干炸杏鲍菇的家常做法 干炸杏鲍菇怎么做好吃

“外面卖的炸鸡里面，常常会有炸杏鲍菇，吃起来口味有点像肉，哏啾啾的。自己试着做了一下，解锁杏鲍菇系列。”

食材明细

主料

杏鲍菇:

炸工艺半小时耗时高级困难程度

干炸杏鲍菇的制作方法步骤

1杏鲍菇洗干净。2切厚片。3再切条。4倒入一些盐，杀出水分。5红薯淀粉打入2个鸡蛋。6加一些胡椒粉和盐，椒盐调味。7糊糊打散，没颗粒。8杀好水的杏鲍菇攥干水分，放入淀粉糊里面，均匀裹满。9小火炸熟，大火炸透。10脆脆的。